Den här veckan bakade vi Krabbelurer på stormkök. Krabbelurer är en slags amerikanska pannkakor kan man säga. En mix mellan plättar och sockerkaka, kanske... Det är svårt att beskriva, men gott!
Vi fick öva oss på att använda Tirangia-köken, diskuterade handhygien innan matlagning, samarbetade kring att hämta och mäta upp ingredienser och alla fick prova på att steka en krabbelur. Slutligen diskade vi efter oss.
Vädret var lite mörkt och kulet men de mumsiga krabbelurerna (och det myckna strösockret vi doppade dem i) värmde och höll humöret på topp.
Här är receptet för den som vill prova att laga Krabbelurer hemma i stekpannan.
Recept Krabbelurer, 1 patrull
Ingredienser:
- 1 ägg
- 1 deciliter socker
- 2 och ½ deciliter vetemjöl
- 1 deciliter mjölk
- 1 tesked vaniljsocker
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
Gör så här:
- Vispa ägg och socker ordentligt
- Rör ner mjölk, vetemjöl, vaniljsocker, salt, bakpulver
- Smält en klick smör i stekpannan
- Klicka ner smeten i stekpanna och grädda på stormköket.
- Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret.
- Mumsa! Men akta så att ni inte bränner er.
Nästa vecka ska vi ha våra egna Olympiska Spel! Väl mött då!
/Fjärilsledarna